dimanche 13 février 2011
Un concentre de newyorkitude
Des taxis jaunes, un petit panneau "don't honk" dont tout le monde se fiche royalement, un assemblage heteroclite d'immeubles au toit plat coiffes de vieux reservoirs d'eau, le queensboro bridge : pas de doute, on y est.
mardi 8 février 2011
In the pursuit of burgeresque happiness
Notre petit blog, si modeste et incomplet soit-il, ne serait franchement pas a la hauteur si on n'y parlait pas d'une des specialites gastronomiques americaines les plus connues et exportees partout dans le monde, j'ai nomme :
le BURGER (ou hamburger).
Autant vous le dire tout de suite, les burgers que l'on mange ici n'ont rien a voir avec un Royal Deluxe servi dans une boite en plastique. Les legumes sont frais, le steak delicieux, cuit a point et assaisonne pile comme il faut... Quant au pain, lorsque les bistrots francais en font des tonnes (pain brioche, complet, aux grains - c'est culturel), il est ici reduit a un role purement utilitaire qui est d'eviter qu'on s'en mette plein les doigts.
On a donc decide de faire le tour des meilleurs endroits a burger de la ville. Et aujourd'hui, premiere etape chez Shake Shack (86e rue et Lexington avenue) : Le Shackburger est terrible, avec un steak tout juste parfait et une pointe de sauce secrete. On peut prendre des frites (curly) recouvertes d'une cheese sauce qui, bien qu'elle ne contienne surement pas vraiment de fromage, est bizarrement addictive. Un petit reproche sur le format des boissons, un peu juste (qui l'eut cru?), mais l'endroit merite definitivement la visite. Les hot dogs y sont aussi tres recommandables.
On mange sur des tables qui y connaissent une deuxieme jeunesse !
le BURGER (ou hamburger).
Autant vous le dire tout de suite, les burgers que l'on mange ici n'ont rien a voir avec un Royal Deluxe servi dans une boite en plastique. Les legumes sont frais, le steak delicieux, cuit a point et assaisonne pile comme il faut... Quant au pain, lorsque les bistrots francais en font des tonnes (pain brioche, complet, aux grains - c'est culturel), il est ici reduit a un role purement utilitaire qui est d'eviter qu'on s'en mette plein les doigts.
On a donc decide de faire le tour des meilleurs endroits a burger de la ville. Et aujourd'hui, premiere etape chez Shake Shack (86e rue et Lexington avenue) : Le Shackburger est terrible, avec un steak tout juste parfait et une pointe de sauce secrete. On peut prendre des frites (curly) recouvertes d'une cheese sauce qui, bien qu'elle ne contienne surement pas vraiment de fromage, est bizarrement addictive. Un petit reproche sur le format des boissons, un peu juste (qui l'eut cru?), mais l'endroit merite definitivement la visite. Les hot dogs y sont aussi tres recommandables.
On mange sur des tables qui y connaissent une deuxieme jeunesse !
mercredi 2 février 2011
dimanche 23 janvier 2011
vendredi 21 janvier 2011
Let it snow, let it snow, let it snow
Depuis deux semaines il neige regulierement... La ville est magnifique sous ce manteau duveteux. Quelques photos prises dans Central Park :
samedi 15 janvier 2011
mardi 11 janvier 2011
En direct du bus magique
Bonne annee les copains, copines, les parents, petites soeurs, les oncles et tantes et cousins et cousines !
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