In the pursuit of burgeresque happiness

Notre petit blog, si modeste et incomplet soit-il, ne serait franchement pas a la hauteur si on n'y parlait pas d'une des specialites gastronomiques americaines les plus connues et exportees partout dans le monde, j'ai nomme :
le BURGER (ou hamburger).

Autant vous le dire tout de suite, les burgers que l'on mange ici n'ont rien a voir avec un Royal Deluxe servi dans une boite en plastique. Les legumes sont frais, le steak delicieux, cuit a point et assaisonne pile comme il faut... Quant au pain, lorsque les bistrots francais en font des tonnes (pain brioche, complet, aux grains - c'est culturel), il est ici reduit a un role purement utilitaire qui est d'eviter qu'on s'en mette plein les doigts.

On a donc decide de faire le tour des meilleurs endroits a burger de la ville. Et aujourd'hui, premiere etape chez Shake Shack (86e rue et Lexington avenue) : Le Shackburger est terrible, avec un steak tout juste parfait et une pointe de sauce secrete. On peut prendre des frites (curly) recouvertes d'une cheese sauce qui, bien qu'elle ne contienne surement pas vraiment de fromage, est bizarrement addictive. Un petit reproche sur le format des boissons, un peu juste (qui l'eut cru?), mais l'endroit merite definitivement la visite. Les hot dogs y sont aussi tres recommandables.

On mange sur des tables qui y connaissent une deuxieme jeunesse !